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茴香烯

英文名称:trans-Anethole

分子式

C10H12O

分子量

148.20168 [g/mol]

CAS号

4180-23-8

EINECE编号

224-052-0

MDL编号

MFCD00009284

化学品概述

白色晶体,23℃以上时为无色或极微黄色液体。呈茴香似香气,有甜味。遇光、热、空气易变质。用KMnO4氧化,生成对大茴香酸(熔点184℃)。凝固点21~22℃,熔点22.5~23℃,沸点234℃,闪点92.2℃。溶于乙醇和油类,微溶于水,混溶于氯仿和乙醚,几不溶于甘油和丙二醇。天然品存在于茴香油、八角茴香油、茴芹油等中。

基本信息

  • 中文名称:

    茴香烯

  • 中文别名:

    反-茴香脑, 98+%, 加稳定剂;反式-茴香脑,茴香脑,反-茴香脑,(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;反式茴香烯;茴香烯(分析标准品,用于萜烯分析,≥99.5% (GC));反式-茴香醚;茴香烯,99%;TRANS-ANETHOLE 反式茴香脑;茴香脑,反式

  • 英文名称:

    trans-Anethole

  • 英文别名:

    trans-Anethole, 98+%, stab.;trans-Anethole, 98.5%;trans-Anethole;trans-Anethole, stabilized;(E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE;FEMA 2086;4-PROPENYLANISOLE;ANETHOLE, TRANS-

  • 分子式:

    C10H12O

  • 分子量:

    148.20168 [g/mol]

  • CAS:

    4180-23-8

  • EINECS编号:

    224-052-0

  • MDL编号:

    MFCD00009284

  • 精确质量:

    148.088815

  • InChI:

  • InChI Key:

  • MOL文件:

    /Mol/4180-23-8.mol

  • PSA:

  • LogP:

  • FEMA编码:

  • COE编码:

理化性质

  • 外观性质:

    Liquid After Melting;Clear colorless to pale yellow

  • 熔点:

    20-21 °C(lit.)

  • 沸点:

    234-237 °C(lit.)

  • 密度:

    0.988 g/mL at 25 °C(lit.)

  • 折射率:

    n20/D 1.561(lit.)

  • 比旋光度:

  • 闪点:

    195 °F

  • 溶解性:

    195 °F

  • 酸度系数(pKa):

    practically insoluble

  • 相对极性:

  • PH值:

    7 (H2O)

  • 爆炸极限值(explosive limit):

  • 敏感性:

    Light Sensitive

  • 储存条件:

    2-8°C

  • 检测方法:

  • 蒸气压:

  • Merck:

    14,643

  • BRN:

    774229

  • NIST化学物质信息:

    http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=4180-23-8&Units=SI

  • EPA化学物质信息:

    http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=4180-23-8

安全信息

  • 危化品标志:

    Xi,N

  • 危化代码:

    43-51/53

  • 安全代码:

    36/37-61

  • 海关编码/HS编码:

    29093090

  • 危化品运输编码:

  • WGK Germany:

    2

  • RTECS:

    BZ9275000

  • TSCA:

    Yes

  • 危化等级:

  • 包装类别:

  • 毒理资料:

  • 灭火剂:

应用领域

GB 2760--1996规定为允许使用的食用料。主要用于调味酒、胶姆糖等用。己烷雌酚、胆维他的中间体,生产茴香醛的原料。香料、药物制剂辅料等。

制备方法/合成路线

由大茴香脑含量高的精油(如茴香油)单离。由对甲酚和甲醛反应后再与乙醛缩合而成。

参考资料

  • MSDS

图谱

计算化学数据

  • 疏水参数计算参考值(XlogP):

    3.3

  • 氢键供体数量 :

    0

  • 氢键受体数量:

    1

  • 可旋转化学键数量:

    2

  • 拓扑分子机型表面积(TPSA) :

    9.2

  • 重原子数量:

    11

  • 形式电荷:

    0

  • 复杂度:

    121

  • 同位素原子数量:

    0

  • 确定原子立构中心数量:

    0

  • 不确定原子立构中心数量:

    0

  • 确定化学键立构中心数量:

    1

  • 不确定化学键立构中心数量:

    0

  • 共价键单元数量:

    1

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